Djebbels vous propose un gigot d’agneau séché de race agneau de lait segurino de 3 à 4 mois d’âge. Cette race rare sur le marché est la plus gouteuse. Nos troupeaux sont élevés à 1200 mètres d’altitudes, entre les montagnes d’Andalousie, en Espagne, loin de toute pollution. Nos pâturages sont respectueux de l’environnement, vous permettant de bénéficier d’une viande nourrie avec une alimentation exclusivement naturelle. Dans la continuité de son positionnement haut de gamme et naturel, la charcuterie Djebbels bénéficie d’une méthode de séchage naturelle, nommée affinage. Djebbels a privilégié un affinage long de 6 à 8 mois pour son jambon d’agneau, vous permettant ainsi de déguster un savoureux gigot d’agneau séché au goût relevé par un mélange d’épices unique, conçu de manière artisanale. Le poids du gigot d’agneau séché équivaut à 1 kg environ. Il est à noter que ce poids peut varier selon la pièce, la méthode de production artisanale ne permettant pas de contrôler le poids exact de chaque produit. Ce produit est riche d’une longue DLC (date limite de consommation) équivalente à 6 mois, vous permettant de conserver aisément le produit sans porter atteinte à sa qualité gustative. Après ouverture le produit se conserve 2 mois à température ambiante simplement recouvert d’un chiffon. Ce produit se positionne dans la charcuterie fine de qualité supérieure. Découpé en fines tranches, Il est Idéal pour vos salades ou pour vos planches de charcuterie. Agrémenté d’un filet d’huile d’olive il saura satisfaire petits et grands. Véritable cadeau pour tous les fans de charcuterie.