Djebbels vous propose un saucisson amande à partir de parties sélectionnées de veau. Nos troupeaux de veaux sont écartés de toute pollution, provenant d’un élevage se situant à 1200 mètres d’altitudes, entre les montagnes d’Andalousie, en Espagne. Nos pâturages sont respectueux de l’environnement, vous fournissant une viande nourrie avec une alimentation intégralement naturelle.

Ayant pour mot d’ordre de vous fournir des produits de qualité, exclusivement haut de gamme et naturels, Djebbels privilégie une production totalement artisanale. Elle utilise donc l’affinage pour sécher ses produits, méthode de séchage qui n’utilise aucun autre élément contraire à ses valeurs. L’affinage dure 50 jours, jours pendant lesquels le saucisson prend en goût. Pour mettre en valeur sa qualité de production, notre producteur y ajoute sa propre recette d’épices.

Le choix de cette méthode de production nous permet simplement de vous fournir une estimation quant au poids de notre saucisson amande. Les plus petites pièces de saucisson amande pèsent 250g, les plus conséquentes atteignent les 300g.

Ce sont 8 longs mois de conservation pendant lesquels les produits Djebbels peuvent être consommés. Le produit se conserve 6 mois à l’intérieur de son emballage. Déballé, le produit se conserve 2 longs mois recouvert d’un chiffon. L’essentiel est de le placer dans un lieu sec et à l’abris de la chaleur pour préserver ses qualités gustatives.

Le saucisson amande Djebbels se positionne dans la charcuterie fine de qualité supérieure. Djebbels vous propose également d’autres saveurs de saucissons. Parmi elles, le saucisson classique traditionnel véritable valeur sûre, ainsi que le saucisson pistache, le saucisson fumé et le saucisson noisette produits selon vos demandes.