Djebbels vous propose un saucisson classique à partir de parties nobles de veau. Nos troupeaux sont issus d’un élevage situé dans un environnement éloigner de toute pollution, à 1200 mètres d’altitudes, entre les montagnes d’Andalousie, en Espagne. Nos pâturages sont respectueux de l’environnement, vous permettant d’accéder à une viande nourrie avec une alimentation entièrement naturelle.

Dans la continuité de son souhait de vous fournir des produits exclusivement haut de gamme et issus d’une production naturelle, le saucisson classique Djebbels comme tous les produits de la gamme saucisson de Djebbels, est séché par une technique de séchage naturelle et de longue durée. Cette technique se nomme affinage et dure 50 jours. Cette durée de séchage est privilégiée pour bonifier le goût de nos saucissons au maximum.

Nous avons fait le choix d’une production artisanale, qui ne permet pas de contrôler le poids exact de chaque produit. Le poids minimum du saucisson classique est de 250g. La plupart de nos pièces affichent un poids supérieur à celui-ci et peuvent atteindre 480g.

Djebbels a su contrer les limites d’une production naturelle en mettant à votre disposition des produits ayant une longue DLC (date limite de consommation). C’est donc durant 6 mois recouvert de son emballage que se conserve le produit. Sans son emballage le produit se conserve 2 mois recouvert d’un chiffon et situé dans un emplacement sec et à l’abris de la chaleur.  Sa qualité gustative est tout à fait conservée.

Le saucissson classique Djebbels se positionne dans la charcuterie fine de qualité supérieure. Djebbels vous propose également d’autres saveurs de saucissons. Parce que votre avis compte, le saucisson pistache, le saucisson noisette, le saucisson figue et le saucisson fumé sont conçus spécialement selon vos recommandations.